中医中有黑入肾、赤入心，绿入肝，白入肺，黄入脾的说法，就是食物的颜色和五脏是有一定的关系的，不同的颜色对应的脏腑也是不同的，如大家都知道常吃黑芝麻等...
07-14
家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。 红烧肉，可是...
07-07
冬天和酸萝卜很配，特别是和猪脚或者肥鸭一起煮的酸萝卜！你吃过没有？ 吃过一次就忘不了了，那股酸香，那种弹糯，那种嘟嘟跑的肥肉，连着筋和皮！那种透明的酸...
06-27
土豆是最受欢迎的食材之一，也是世界上第四大重要的粮食作物，地位仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆中含有大量的淀粉，味道香甜，既能当主食，也能当菜来烹饪，各类花式菜...
现代人平时生活压力大，上有老下有小，每一刻都不敢松懈。尤其是女人出嫁后，平时生活的重心都在自己的小家，每天都要围着老公和孩子转，虽然与父母在同一城市...
05-09
【老兵老李聊老许昌】 这才是纯正的许昌胡辣汤 文‖李文福图‖网络 许昌街面上的胡辣汤，大致细分为两种，一种是汤中没有粉条，有黄花...
以前“酒逢知己千杯少”，而如今喝两杯就不行了。难道是现代人的酒量不行了吗？肯定不是的。 实际上，喝两杯酒就醉是因为你喝到“假酒”了！ 现在市面上...
05-08
最抚凡人心的，永远是心底里，记忆中的人间好滋味，不一定是名贵的山珍海味，但一定是家人闲坐、灯火可亲时的味道。 我的童年是在安徽大山深处一处地图上几乎找...
徽菜，凝聚着深沉古朴的乡情，张扬着徽州人的个性，随着徽商的足迹流传于大江南北。 臭鳜鱼，“轻度腐败” 有美食家调侃道：徽菜的特点就是“轻度腐败、...
05-07
鸡本是有翼之鸟，后作为被驯化的家禽已经至少有4000年的历史了，美食纪录片《风味人间》是这样形容鸡的：“烹调上可繁可简，吃法上能缓能急，风情万种，南北通吃。...
