首页 > 两性养生> 文章正文

排骨冬季滋补汤(冬天必吃的美食之一,美味滋补排骨汤,浓浓一碗全都是营养)

两性养生 2022年07月14日 158 白菜

  冬天必吃的美食之一,美味滋补排骨汤,浓浓一碗全都是营养

  寒冷的冬天,喝上一碗暖暖的排骨汤可是一件美事。今天小编为您带来的美食,就是清甜鲜美的板栗山药滋补排骨汤。制作起来很简单,而且这道排骨汤还十分美味,希望这道排骨汤能为您带去温暖的同时,也为您带去健康。

  

  小编身在北方,最近北方还下起了大雪,可能身在南方的你并不能感觉到这样温度差异的变化,小编和您形容一下,就好像昨天还在穿秋裤,而今天却冷的必须要穿上棉裤一样。冬天就这样浩浩荡荡地袭来了,这样突然变冷的天气很让人容易感冒,所以小编在这里也提醒你多穿一些衣物,注意身体。

  

  在这道汤中,小编不仅选择了猪的顺排,还选择了一些较有营养的食品,比如山药和板栗,把这些东西炖在一起,美味层层提升,排骨不会感觉到油腻,变得清甜鲜美,主要是特别有营养。

  

  先说说板栗吧,板栗是人们常吃的食物之一,它富含丰富的微量元素以及蛋白质,常吃板栗可以补肾健身,益气健脾,还可以缓解身体肌肉的疲劳感觉。

  

  山药在南方又称之为长薯,常吃山药对我们的脾肾肺都有一定的好处,而且山药的脂肪特别少,蛋白质含量还比较高,常吃一些山药可以让我们的身体更加健康,能够提高免疫力,延缓衰老,接下来我们就一起制作美食吧。

  美食名称:山药板栗排骨汤

  制作材料:板栗300g,排骨500g,山药少许,生姜1块,料酒2勺,咸盐适量,小葱1根,胡椒粉1勺,清水适量,食用油少许。

  制作步骤

  1

  开始制作美食,首先把材料都准备好,把山药清洗干净,切成比较小的块,板栗也要提前煮好,随后把外皮剥掉,猪排骨小编选择的是顺排,这样的排骨炖出来的汤口味更好,而且吃起来也很方便。

  

  2

  紧接着在锅中倒入清水,把我们的排骨也倒入到锅中,向锅中倒入两勺料酒,再放入几片生姜去腥,开火一直等到水沸腾撇除浮沫,到水完全干净了就把排骨捞出来,再用清水冲干净上面的浮沫。

  

  3

  把刚才我们处理好的板栗以及排骨全部放入到电锅中,你也可以把这些材料放在普通的炒锅中去制作,味道是一样的。

  

  4

  向锅中加水,水一次性要放得足一些,大概要到2/3锅那么多,小编选择的是煲汤模式,要50分钟。

  

  5

  50分钟的时间到了这个时候我们不要忘记向锅中放入山药,随后再放入一些咸盐,这个时候可以简单的品一品味道,如果不够咸还可以再放一些咸盐,但小编推荐您少放,会影响汤的鲜美味道。

  

  6

  时间到了,在出锅之前撒一些胡椒粉,再放一些葱花调味,一道美味的山药板栗排骨汤,就制作好了,快尝一尝吧。

  

  温馨小贴士

  剥板栗的时候可以先泡一段时间,这样比较好剥。

  尽量不要多放其他的调味料,简单的放一些咸盐胡椒粉调味就好了。

  最好不要放辣椒,容易影响汤的鲜美口感。


标签:

发表评论

评论列表

饮食养生网Copyright @ 2011-2018 All Rights Reserved. 版权所有 备案号:苏ICP备19071448号  工信部网站 内容来源网络,!如有侵权联系站长删除。 QQ:1779510018