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海苔鲜虾饼的家庭做法(冬天多给孩子做海苔豆腐鲜虾饼,味道鲜美营养高,做法不难)

养生文化 2022年05月08日 221 白菜

  冬天多给孩子做海苔豆腐鲜虾饼,味道鲜美营养高,做法不难

  都说没有挑食的孩子,只有不会做饭的妈妈,自从当了妈妈之后,生活的所有中心都是围绕着孩子在转,每天都在想着做什么来吸引宝宝的注意力,给孩子合理安排饮食是每个妈妈要必须学会的技能,尤其是孩子稍大一点了,需要添加辅食了,第一次接触的食物,一定要让他留下美好的印象,不然就会导致落下的毛病。

  

  孩子营养摄入均衡才能够增强自身免疫能力,减少疾病的发生,尤其是冬季冬季也是孩子长高的黄金期,妈妈们要抓住这个黄金时刻,给孩子多吃一些含钙量丰富的食材,比如虾和豆腐,海苔都是不错的钙源。

  

  但是烹饪的方法也要有所讲究,既要美味,还要足够吸引孩子的注意力,才能让孩子喜欢吃,今天教大家做一道孩子非常喜欢吃的海苔豆腐咸虾饼,海苔豆腐和鲜虾搭配在一起,这样做,味道鲜美,营养高,妈妈们赶紧动手制作吧。

  

  海苔豆腐和鲜虾都是含钙量非常丰富的食材,多给孩子吃能够促进孩子生长发育,。身体的钙质丰富就会少生病,而且知道美味做法也非常简单,下面跟我一起来看一下做法吧。

  【菜品】:海苔豆腐鲜虾饼

  【烹饪食材】:豆腐一块,鲜虾10只,番茄半个,西兰花适量,玉米淀粉适量,橄榄油少许,海苔6片,盐一勺。

  【烹饪步骤】:

  1、准备好需要用到的全部食材,将一块新鲜的豆腐放入碗中用勺子压碎。

  

  2、番茄去皮之后切成丁备用。

  

  3、准备新鲜的大虾,将虾壳剥去,去掉虾线,然后切成小丁备用。

  

  4、西兰花清洗干净,然后掰成小朵,放入淡盐水中浸泡片刻,这样能够将西兰花洗得更彻底一些,浸泡好了之后捞出来沥干水分切碎备用。

  

  5、然后将剁好的西兰花,虾肉,番茄丁和豆腐碎放入一个大碗中,加入玉米淀粉和少许盐搅拌均匀。

  

  6、戴上一次性手套,取出适量的混合物,放在手中揉搓均匀,再压成饼的形状,然后在两面贴上半张海苔片。

  

  7、料理锅中刷入少许食用油,然后将做好的海苔豆腐线下饼放入锅中,一面煎定型之后再翻到另一面,直到两面金黄,里外完全成熟,就可以关火出锅了,家里没有这种料理锅的话,也可以用平底锅电饼铛来制作。

  

  【烹饪小贴士】:

  1、虾一定要选择新鲜度高的鲜虾,制作起来味道鲜美,口感更好。

  2、豆腐虾肉还有西兰花都不要切得太碎,尽量有点颗粒感,吃起来口感会更好一些,也会锻炼孩子的咀嚼能力。

  3、番茄可以去皮,如果不介意的话也可以不去番茄皮,可以在顶部切十字刀花,然后用开水烫一下。

  4、食材还可根据自己的口味和喜好任意搭配,也可以放入胡萝卜金针菇等。


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