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自热火锅为什么贵(1年卖出10亿的自热锅,为何不“热”了?内行人说出4点,太现实了)

养生禁忌 2022年05月07日 969 白菜

  1年卖出10亿的自热锅,为何不“热”了?内行人说出4点,太现实了

  最近几年,有一种食物非常火爆,它就是“自热锅”,经常在电视节目里看到自热锅的广告。和老大哥方便面相比,自热锅更加方便,无论何时何地都能愉快地吃饭了。

  

  自热锅的种类很多,有火锅、米饭、面条,能符合绝大多数人的需求,成功抓住了市场,仅自嗨锅一个品牌,一年就卖出了10亿元,主要的卖点就是“一人食经济”,不用再去吃小火锅了,在家就能满足你。

  虽然自热锅的宣传力度很大,但热度却在不断降低,大家没有以前那么喜欢它吃了,为什么自热锅逐渐“热”不起来了呢?其实,归根到底就是下面几个原因,咱们一起来看一看。

  

  1、性价比太低了

  第一次见到自热锅,是在早些年做火车的时候,那时候很多人都还是吃泡面。一份自热米饭20元,只够一个人吃,还不一定能吃饱,但这些钱却能买4桶泡面,够一家三口吃了,还吃得很饱。

  所以大多数人都会选择泡面,有面有汤吃得舒服,就连追求时尚的年轻人也开始回归泡面了。其实自热锅的成本并不高,钱都花在宣传上了。

  

  2、好吃但不健康

  自热锅无论是火锅,还是米饭、面条,都是浓油赤酱的,味道确实不错,大多数人都爱吃,但无一例外都是高油高盐高热量的食物,尤其是火锅,油、盐的含量就更高了。偶尔吃一次还可以,经常吃是不利于健康的。

  现在大家都对健康非常重视,泡面都不能经常吃,更何况是更贵的自热锅呢。

  

  3、竞争太激烈

  一年卖出10亿元,搁谁谁不眼红呀,所以有大量的资本进入市场,展开了激烈竞争。你有火锅、米饭、面条,我也有;我还有你没有的,比如螺蛳粉、臭豆腐、热干面等等,几乎“万物皆可自热”,把市面上所有的小吃都做成自嗨锅,把市场瓜分,自热锅的受欢迎程度就降低了。

  在买自热锅时,你要从几十种产品中选择一个,觉得每个都想吃,又担心不好吃。但泡面不同,经过几十年的沉淀,口味都固定了,没有选择的问题。

  

  4、不如点外卖实惠

  虽然外卖也是高油高盐的食物,不仅建议常吃,但和自热锅比起来,还是有优势的,起码外卖都是现做的,不会添加防腐剂等添加剂,量还比较大。

  但自热锅为了长时间保存,添加了很多添加剂,甚至是亚硝酸钠,这是一种不利于健康的物质。口味也不如现炒的好吃。

  

  刚开始我特别喜欢吃自热锅,觉得它非常方便,也只是出门在外,不方便就餐时才吃的,平时不会去吃的。所以喜欢吃自热锅的人越来越少了,

  这就是自热锅“热”不起来的原因了。大多数人每天都是自己做饭,像电视节目里那样人人都吃自热锅是不现实的。也不排除有一部分“懒人”,尤其是学生,可能会经常吃自热锅,这种做法不可取,会严重损害健康,别再犯错了。

  

  想让一种美食一直受欢迎,好吃还是其次,人们首先考虑的应该是营养、健康。

  同时,把一种味道做好,然后加量不加价,把实惠留给消费者,即使不宣传也会有人吃的,俗话说“酒香不怕巷子深”就是这个道理。

  

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