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每天早上吃一个水煮蛋好吗(早餐吃一个水煮蛋,坚持一个月,身体有什么变化?)

养生禁忌 2022年05月06日 249 白菜

  鸡蛋的营养价值:

  鸡蛋几乎含有人体所必需的所谓的物质,优质蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被称为“最理想的营养库”。

  鸡蛋含有的营养素对于人体而言仅次于母乳,且热量较低,含有8%的磷、4%的锌、4%的锌、铁,3%的维生素E、4%的维生素B6等。

  

  01早餐吃一个水煮蛋,坚持一个月,身体有什么变化?听听医生怎么说

  保护肝脏

  鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有很好的修复作用,蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生,提高肝脏活力,还可以提高人体内血浆蛋白含量、铁的代谢能力,帮助人体建立强大的免疫系统,提高身体免疫力和抵抗力,远离疾病的侵扰。

  预防动脉粥样硬化

  外国营养学家和医学工作者用鸡蛋来预防动脉粥样硬化,实验结果令人出乎意料,研究人员从鸡蛋、核桃、猪肝中提取到了卵磷脂,给心脑血管疾病患者每天吃4~6勺,一段时间之后,心脑血管疾病患者的胆固醇水平明显下降。

  可见,吃鸡蛋可以降低胆固醇水平,预防动脉粥样硬化,远离心脑血管疾病。

  

  美容养颜

  鸡蛋中含有丰富的铁元素。铁元素在人体内起造血和在血中运输氧气和营养物质的作用。人的面色泛红离不开铁元素,一旦铁元素不足可能会诱发缺铁性贫血,脸色发黄,影响颜值。

  吃鸡蛋可以为人体补充铁元素,预防贫血症的出现。由此可见,鸡蛋是保养肌肤、美容养颜的重要食品之一。

  提高记忆力

  随着生活压力的增加,几乎每个年轻人都要面对忙碌的工作,时间长了以后难免会感觉到身体疲惫,大脑疲劳,降低记忆力和注意力。

  每天早上吃1~2个水煮蛋能够提高记忆力和注意力,鸡蛋中的卵黄素能够促进大脑发育,对于经常用脑的上班族和青少年来说是非常好的补品。

  

  保护眼睛

  鸡蛋中含有丰富的蛋白质,还含有叶黄素和玉米黄素,这两种物质对我们的视网膜有很好的保护作用,经常面对电脑的上班族可以每天吃一个水煮蛋,可以起到缓解眼疲劳、保护视力的作用。

  减肥瘦身

  越来越多的女孩子想要减肥,但是却找不到好的办法,懒人不喜欢运动,于是选择控制饮食的方式加肥——节食减肥,虽然短时间内会取得一定的效果,但是后期容易反弹,而且会出现营养不良的问题。

  要想减肥,可以每天吃一个水煮蛋,饱腹感比较强,可以减少对正餐的收入量,而且不用担心缺乏营养。鸡蛋是一种含各类营养素的食物,在减肥期间吃鸡蛋可以帮助减肥。

  据了解,在减肥期间吃鸡蛋能够大大提高减肥成功的效率。

  

  02吃鸡蛋的注意事项

  鸡蛋深受大众的喜爱,而且成为了人们的盘中餐,可是鸡蛋和某些食物一起吃可能会给身体带来伤害,喜欢吃鸡蛋的朋友们一定要了解鸡蛋的食用禁忌,以免错误食用鸡蛋后导致身体出现不适。

  吃完鸡蛋后不能立刻喝茶

  茶叶中含有大量的鞣酸,鞣酸和蛋白质合成具有极强收敛作用的鞣酸蛋白,减慢肠胃的蠕动速度,宿便在肠道内长时间堆积从而导致排便困难,出现便秘问题,还会使人体对宿便中的有害物质二次吸收,从而提高患癌概率,危害身体健康。

  

  吃完鸡蛋之后不能立刻吃消炎药

  当身体有炎症时千万不要吃完鸡蛋之后再吃药,特别是消化系统疾病,有腹泻症状的人更不能吃鸡蛋,因为鸡蛋中含有大量的蛋白质,会加重肠胃蠕动负担,降低药效。

  吃完鸡蛋后不能立刻吃柿子

  鸡蛋和柿子放在一起吃可能会导致上吐下泻,患上急性肠胃炎,严重的情况下还会出现胃结石,对肠胃的危害极大。

  ※ 健康小贴士:鸡蛋最营养的烹饪方式

  鸡蛋的吃法多种多样,从营养角度来看,水煮鸡蛋100%、炒鸡蛋97%,开水、牛奶冲蛋为92.5%、生吃为30%~50%。由此可见,水煮鸡蛋是最佳的一种吃法。

  建议儿童吃蒸蛋羹、蛋花汤,因为这两种做法可以使蛋白质松解,容易被儿童的肠胃所消化吸收。

  

  每日一问:

  你喜欢吃鸡蛋吗?

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