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冬季南瓜能吃吗(冬天少吃土豆南瓜多吃萝卜,1元钱1斤,滋补赛人参,人人都吃得起)

养生杂谈 2022年01月24日 214 白菜

  

  

  

  民间素有“冬天进补,来年打虎”的说法,冬季是进补的最佳时节,但冬季气候干燥,且冬天进大量的高热量的荤菜,因此冬天很易上火,要多吃能滋阴降火的萝卜。 到了冬天,萝卜大量上市,被称为“小人参”,营养特别丰富, 富含大量的维生素,多种矿物质、芥子油、膳食纤维等,特别是维生素C的含量,比梨要高出8-10倍,能增强人体免疫力; 萝卜富含的膳食纤维和芥子油,能帮助消化, 起到通便排毒的功效; 萝卜含有大量的水分,特别适合冬天干燥的气候。冬天,少吃土豆南瓜多吃它,才1元钱1斤,滋补赛人参,人人都吃得起。

  萝卜的价格便宜,才1元钱1斤,物美价廉,还极易储存, 是家家户户冬季常备的食材。即使在现在超市的食材还算丰富, 我家也常会买上几根萝卜放在冰箱里囤着,偷懒不想出去买菜时,想吃随时拿出来一个,炒菜,烧肉或煲汤,也可腌制成开胃小菜,都特别好吃,越吃越上瘾。它是“小人参”,1元钱一斤,隔天吃1次润肺排毒助消化,冬天吃正当季。

  今年猪肉的价格比往年便宜了不少,不少人开始提前腌制腊味了, 我也跟着风凑热闹和闺蜜一起去灌了不少香肠, 平时用它入菜,做煲仔饭,或者直接扔入电饭煲中与米饭一起蒸着吃都不错。今天想着蒸萝卜丝时, 就想着将香肠和它搭配在一起蒸,好吃翻倍营养翻倍,做法也特别简单,每次上桌必吃光。 下面就来分享这菜的具体做法吧。

  【香肠蒸萝卜丝】

  原料: 香肠 1根 萝卜丝 1根 米粉 1小碗 盐 适量

  制作:1. 准备好原材料; 2. 萝卜丝放入少许盐腌制一下微微出汁; 3 将适量的米粉倒入腌制好的萝卜丝中拌均匀; 4. 将拌了米粉的萝卜丝放入蒸笼中; 5. 将香肠片放在萝卜丝表面; 6. 将香肠萝卜丝放入蒸锅中; 7. 大火蒸上十分钟; 8. 蒸好后拿出来撒上葱花即可。

  

  小贴士:1.萝卜切成丝后加入少许盐拌均匀腌制一下微微出汁,这样不仅入味,还利于沾上米粉; 2. 将萝卜丝垫入蒸笼底部, 上面铺上香肠片,这样蒸香肠的油脂浸入萝卜丝中; 3. 放入蒸锅中大火蒸上十分钟即可。

  


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