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猪肝怎么做不会硬(猪肝如何做不会太硬太干呢?相信我学会我这个方法,又脆又下饭)

养生新闻 2021年12月06日 79 白菜

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  很多人在家炒猪肝总是炒不好,经常炒得太硬、要么太干。我来跟你分享一个好吃的制作方法。343b32bcc407485d8b781bb6d8799162_th.jpg

  切好的猪肝先不要洗,放一大勺的盐把它抓一抓,连续抓拌一分钟左右才有效果,再用清水冲洗掉盐的味道,盐起到软化肉质的作用,这样猪肝炒起来都很棉。af41b29c-71bc-4c64-a5f3-54671edd0ba4.jpg

  准备一包爆炒酱,先打一小勺给它抓拌均匀,就这样腌制,也不用加任何淀粉。

  

  

  这种辣椒你只需要拍一拍,把它切成段。c869ad33-ae00-4e3d-8777-72d5a8c0ba34.jpg

  锅中下少许油,开中火,快速把猪肝炒至变色即可以捞起来。3156ad63-19ec-4cf3-9d62-49e17ef5daf8.jpg

  再次把葱、姜炒香后,下青辣椒,开中火把辣椒炒至断生。1000.jpg

  点心是情分,不点是本分,不管怎么样,谢谢你。倒入剩余的爆炒酱,这酱料炒肥锅肉、干锅、菠菜等都可以。u=1682155555,444483269&fm=173&app=25&f=JPEG.jpg

  我没骗你吧,真的很简单,赶紧去做起来吧。这猪肝太香、太好吃了。


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