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我们都吃鸡蛋,为何鹅蛋那么大却很少人吃?老农告诉你背后真相

疾病预防 2021年09月22日 27 白菜

  你有没有发现我们经常吃鸡蛋,鸭蛋也偶尔做咸蛋、皮蛋吃,但鹅蛋呢?事实上,鹅蛋是最大的,也是最有营养的,但为什么人们吃得这么少?

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  与鸡蛋和鸭蛋相比,鹅蛋的产量要低得多,一般来说,母鸡在三四个月内开始下蛋,而鹅则需要6-10个月才能下蛋,因此,一般来说,鹅只需三四个月就可以出售,它们不会等鹅下蛋。鹅吃得很多,如果这只鹅下蛋,饲养成本就太高了。

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  由于产蛋量低,这也导致市场上的鹅蛋比蛋鸭少,另外,吃过鹅蛋的人都知道,与鸡蛋相比,鹅蛋的腥味更嫩,味道更浓,味道也更粗糙,这根本不能与鸡蛋相比,有些人吃了一次鹅蛋就再也不买了。

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  鹅蛋生产必然导致价格上涨,现在市场上的鹅蛋每只售价3-5元,比鸡蛋贵,除此之外,一个鹅蛋大约半公斤,是一个鸡蛋的四倍大,如果早餐,一个人吃一个煮鹅蛋真的会让人窒息。

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  尽管如此,鹅蛋仍然有很高的营养价值。每100克鹅蛋约含0.192毫克维生素A、0.08毫克维生素B6、0.3毫克维生素B2、0.4毫克维生素B1和4.5毫克维生素E,鹅蛋含有丰富的蛋白质和人体必需的脂肪酸,因为人体不能自我合成,也不能缓慢合成,只能从食物中获得,鹅蛋是更好的选择。

文章来源:大河网


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